Crevettes embrochées

Crevettes embrochées - Touria K.
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DÉCOUVREZ-LES
16
207
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 400 g de crevettes
  • 1/2 oignon
  • 1/2 càc de curcuma
  • 1/2 càc de piment de Cayenne
  • 1/2 càc de paprika
  • 1/2 càc de basilic
  • 2 càs de sauce soja

Recette

1.
Râpez votre oignon dans un récipient, versez la sauce soja, le curcuma, le paprika, le piment et le basilic, ce sera votre assaisonnement.
2.
Décortiquez vos crevettes et mettez-les dans votre récipient où se trouve l'assaisonnement. Mélangez et laissez macérer 10-15 min, puis faites vos brochettes. Mettez 4 crevettes par pique.
3.
Chauffez votre plancha, dès qu'elle est chaude faites cuire vos brochettes. De temps en temps, versez un peu de votre assaisonnement dessus. Le temps de cuisson dépend de votre plancha.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    7 novembre 2016

    Un bon mélange d'épices, parfait pour l'apéritif !

  • 18/20
    Par Celine T.
    8 novembre 2016

    La marinade est bonne et bien relevée.
    Elle se marie bien avec les crevettes.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    10 novembre 2016

    La marinade apportait du goût aux crevettes mais c'était trop salé et la sauce a collé à la poêle.

  • 15/20
    Par Solen L.
    14 novembre 2016

    Bonne marinade mais il faut laisser bien plus longtemps que 15 minutes pour que les crevettes s'en imprègnent. Note sur la photo des ingrédients, c'est bien du paprika que j'avais acheté en sac que j'ai mis dans le pot.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    14 novembre 2016

    Une marinade idéale pour des crevettes. Râper un oignon ? Je n'y arrive pas, je l'ai haché très finement, C'est très salé tout de même.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    13 décembre 2016

    La marinade à base d'épices, d'oignon et de sauce soja est parfaite pour les
    crevettes. La cuisson donne un petit côté caramélisé/épicé qui relève bien les crevettes. C'est délicieux sans être trop piquant. Servire en apéritif ou pour accompagner une salade. Simple, rapide et léger pour un résultat excellent.

  • 15/20
    Par Lesly K.
    9 mars 2017

    Bon mais un peu sec à mon goût et très épicé. Une sauce pour accompagner aurait été la bienvenue.

 

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