Crêpes de mes enfants

Crêpes de mes enfants - Elodie L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 litre de lait
  • 500 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 6 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 c à café de vanille liquide
  • 3 c à soupe d'huile + 1/2 bol pour la poêle

Recette

1.
Mettre la farine dans un saladier. Y faire un puits.
2.
Dans ce puits, y mettre le sucre, le sucre vanille, le sel et les oeufs.
3.
Mélangez les ingrédients dans le puits, en y incorporant délicatement la farine qui est sur les bords.
4.
versez doucement le lait.
5.
Y mettre la vanille et l'huile.
6.
Si la pâte est trop épaisse, y rajoutez progressivement des cuillères à soupe de lait.
7.
Laisser reposez 30 min au frigo.
8.
Faire chauffez la poêle à crêpes. Badigeonner-la avec un mouchoir imbibé d'huile. Faire cuire sa crêpe et renouveller pour chaque crêpe le badigeonnage de l'huile.

Suggestions du posteur

« Pour nous gourmand, qui venont de rentrer de Bretagne, nous avons accompagné nos crêpes de caramel beurre salé, de chantilly et du nutella pour les enfants. Bon appétit ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    15 octobre 2014

    Bonne texture de la pâte à crêpe. La vanille donne un parfum agréable à la préparation.

  • 15/20
    Par Severine H.
    15 octobre 2014

    Recette facile et rapide. Encore une recette différente des autres pour faire de bonnes crêpes. Merci.

  • 18/20
    Par Marina P.
    16 octobre 2014

    Excellentes crêpes avec un rajout de lait, car la pâte est un peu épaisse.
    Accompagnées de confiture de lait et de chantilly, un régal !
    Je garde la recette, merci de ce partage.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    20 octobre 2014

    Bonne crêpe, nous avons bien aimé le goût vanillé mais pour nous ça manquait de sucre (nous l'avons ajouté sur les crêpes) et la pâte était un peu trop épaisse (j'ai ajouté du lait).

  • 15/20
    Par Valérie K.
    21 octobre 2014

    Bonne consistance des crêpes et elles étaient bien parfumées par la vanille. Le seul petit bémol, à mon goût il y avait trop d'oeufs dans la préparation.

  • 17/20
    Par Annie L.
    21 octobre 2014

    Bonne recette. Facile à réaliser. Avec un bon goût et une bonne texture. À refaire.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    22 octobre 2014

    Crêpes savoureuses avec des proportions justes et une texture impeccable. Elles ne collent pas à la poêle et cuisent vite et bien. Pour moi, la vanille n’est utile dans cette recette que si ces crêpes sont servies natures ou avec de la chantilly par exemple. Car avec une garniture un peu plus forte en goût genre chocolat, confiture ou caramel le goût de la vanille est trop masqué.

  • 19/20
    Par Marina S.
    28 octobre 2014

    J'ai l'habitude de faire des crêpes au lait végétal mais là elles étaient très bonnes et parfumées à la vanille.

  • 16/20
    Par Celine T.
    29 octobre 2014

    De bonnes crêpes, vite préparées. Pas trop sucrées donc impeccable si on ajoute une garniture.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    5 novembre 2014

    Une pâte un peu épaisse mais les crêpes étaient bonnes.

 

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