Crème renversée à la coco avec Ayam !

Crème renversée à la coco avec Ayam ! - Noémie M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 oeufs + 2 jaunes
  • 100 g de sucre
  • 40 cl de lait de coco Ayam
  • 30 cl de lait demi-écrémé
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 càs de noix de coco râpée
  • Caramel
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffez le four Th 6 ou 180°C.
2.
Répartissez le caramel (maison ou pas) dans les ramequins (6 à 8 selon leur grosseur, 8 pour moi).
3.
Dans une casserole faites bouillir le lait, le lait de coco, et 1 pincée de sel.
4.
Dans un saladier, battez les oeufs, les jaunes et le sucre.
5.
Ajoutez le lait et les sachets de sucre vanillé.
6.
Versez le mélange dans les ramequins.
7.
Faites cuire 30 minutes au bain-marie.
8.
Laissez refroidir puis mettez au frigo au moins 4h avant de servir.
9.
Une fois démoulé, saupoudrez de coco râpée.
10.
Bon appétit !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    31 mars 2015

    Très bon flan noix de coco que nous adorons et que je fais très souvent. À refaire. Recette si simple et rapide.

    Avis sur le produit :
    Très bon, qui change le goût d'un dessert.

  • 18/20
    Par Lynda T.
    21 avril 2015

    Un petit dessert rapide à faire et frais avec un très bon goût de coco.

    Avis sur le produit :
    Très parfumé, le lait de coco Ayam est plein de saveur.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    6 mai 2015

    Une bonne petite crème qui fait son effet, se démoule très bien. J'ai pu en réaliser 4 avec la moitié des ingrédients. Je trouve tout de même que le coco se fait discret, malgré le bon lait AYAM !

    Avis sur le produit :
    Un lait au goût excellent, très naturel.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    27 septembre 2017

    Une tenue parfaite pour ces flans très rapidement réalisés. Pour un goût plus intense en noix de coco, j’en aurais aussi volontiers rajouté dans le lait et le lait de coco pour qu'elle cuise avec le flan et ajoute encore plus de texture et de saveur.

 

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