16
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 40 g de farine
- 1 à 2 capsules de café suivant votre goût
Recette
1.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
2.
Mettre le lait à chauffer.
3.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter la farine.
4.
Ajouter le café puis ajouter le lait chaud en remuant constamment.
5.
Mettre sur le feu doucement en remuant, après quelques bouillons, retirer du feu.
6.
Battre les blancs en neige, les ajouter délicatement à la préparation et laisser refroidir.
