Crème aux champignons

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Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

6 pers

Chauffer l'eau pour dissoudre le cube de bouillon.

Nettoyer les champignons et les couper en morceaux.

Peler et émincer les oignons.

Faire revenir les oignons dans le beurre pendant quelques minutes dans une cocotte.

Ajouter les champignons, laisser cuire 5 min.

Saupoudrer de farine, mélanger puis verser le bouillon. Laisser mijoter 30 min.

Ajouter la crème fraîche, laisser cuire quelques minutes

Puis la mixer.

Bonne dégustation !

« Il n'est pas forcément nécessaire d’assaisonner. »

« Très bien, très simple à utiliser. »

18/20
Par Laetitia G.
9 novembre 2016
Velouté extrêmement onctueux. Un goût exquis sans même avoir besoin d'ajouter un assaisonnement.
Avis sur le produit :
Un bon bouillon qui permet à lui seul de donner du goût à toutes nos préparations.
16/20
Par Marina S.
14 novembre 2016
Une bonne soupe mais j'ai dû mettre trop d'eau elle était trop liquide. Je préfère mettre du fromage à tartiner que de la crème fraîche.
Avis sur le produit :
Très bon bouillon.
16/20
Par Hélène D.
14 octobre 2018
Bonne soupe, simple à faire, goûteuse et originale. Merci pour cette recette.
18/20
Par Nathalie G.
11 décembre 2018
Une délicieuse crème de champignon! Le bouillon cube de "Jardin bio" apporte beaucoup de saveur tout en préservant le goût des champignons. La crème donne une texture veloutée. Un velouté simple et rapide avec peu d'ingrédients! L'oignon me paraît superflu comme il y à l'ajout du cube de bouillon!
17/20
Par Veronique C.
3 février 2020
Bonne soupe de champignons. Recette simple et facile à préparer pour un bon résultat.
18/20
Par Laura C.
10 février 2020
Bonne soupe. J'ai aimé son goût et son côté assez épais. Je referai sans soucis.