Couscous boulettes (avec polpa mutti)

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Plat principal

Moyen

Temps

Préparation : De 30 minutes à 1 heure

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

4 pers

Dans un premier temps, éplucher et couper en fines tranches les carottes.

Cuire les carottes à votre goût. Moi, je les aime croquantes encore, donc environ 20 min.

Dans une poêle, mettre du beurre et 1 càs d'huile.

Couper les oignons finement et les cuire dans la poêle. Ajouter les 3 morceaux de sucre à mi-cuisson des oignons, pour qu'ils caramélisent.

En fin de cuisson des oignons, ajouter la boîte de pulpe de tomate Mutti.

Ajouter l'ail, les herbes de Provence, 1 pincée de sel et le poivre.

Laissez mijoter 5 min, puis ajouter les carottes.

Mijoter à feu doux 10 à 15 min.

Pendant ce temps, mettre les 4 verres d'eau à bouillir dans une casserole, avec1 pincée de sel.

10.

Dans un saladier, mettre les 4 verres de couscous.

11.

Dès que l'eau bout, la verser sur le couscous avec le beurre et l'huile. Mélanger et couvrer 8 min.

12.

Cuire les boulettes pendant ce temps.

13.

Une fois la sauce, les boulettes et le couscous cuit, servir le tout bien chaud.

« Polpa Mutti, un vrai goût d'Italie dans nos assiettes, cette pulpe de tomate et onctueuse et douce en bouche. »

19/20
Par Sabrina B.
26 janvier 2015
De bonnes saveurs. Simple à réaliser, bon équilibre.
Avis sur le produit :
La meilleure des sauces.
15/20
Par Celine T.
8 avril 2015
Un bon plat vite préparé. J'aurais bien mis plus de légumes pour avoir plus l’effet couscous.

Avis sur le produit :
Un bon concassé de tomates. Pas acide et qui ne rend pas d'eau.
20/20
Par Christiane C.
10 avril 2015
Sympa la recette. Nous avons tous aimé. Beaucoup de goût et de saveur, à refaire.
Avis sur le produit :
La sauce Polpa MUTTI est un délice !
14/20
Par Laurence D.
13 avril 2015
Les carottes et les boulettes étant parmi les ingrédients essentiels de cette recette, il aurait été bien d avoir plus de détails sur la cuisson. Nous avons trouvé que le sucre prenait le dessus, un seul aurait été suffisant car la sauce tomate polpa n'est pas acide.
18/20
Par Hélène D.
30 juin 2019
La sauce était un peu longue à préparer mais comme elle était délicieuse, pas de problème. L'ensemble est très bon, j'ai façonné mes boulettes à partir de steaks hachés surgelés. A refaire très vite, merci pour cette recette.