Coquillettes pour les grands

Coquillettes pour les grands - Cecile G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Coquillettes - 130 g
  • Chorizo - 1/2
  • Tomates cerise - 20
  • Crème fraîche - 2 C.S.
  • Huile d'Olive - 1 C.S.
  • Coriandre - à volonté, selon le goût
  • Mélange 5 baies - à volonté, selon le goût
  • Sucre - 1 C.C.

Recette

1.
Faire cuire les coquillettes selon les instructions
2.
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive
3.
Y jeter le chorizo coupé en demies-rondelles et les tomates coupées en 2 ou 4 selon leur taille
4.
Saupoudrer le mélange de sucre sans remuer
5.
Quand le mélange "frétille", remuer jusqu'à ce que l'ensemble soit bien doré
6.
Rajouter la crème fraîche et remuer
7.
Couper le feu et ajouter le mélange 5 baies et la coriandre
8.
Quand les pâtes sont cuites, les égouter en gardant 1 à 2 C.S. d'eau de cuisson et mélanger le tout
9.
Régalez-vous !

Suggestions du posteur

« Choisir la fore du chorizo selon votre goût »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Florence B.
    6 août 2012

    Des pâtes qui se laissent manger cela change des pâtes au beurre, sans guerre plus de préparation.A renouveler de temps en temps

  • 18/20
    Par Muriel P.
    7 août 2012

    Simple mais très bon
    J'ai choisi un chorizo doux comme cela toute la famille en a mangé et a apprécié.

  • 18/20
    Par Frederique V.
    13 août 2012

    je n'aime pas les coquillettes, j'ai donc réalisé la recette avec des pennes. Bonne recette, goûteuse, facile et rapide à faire. Je la referai

  • 18/20
    Par Chrystelle B.
    17 août 2012

    recette très rapide et très bonne mais la prochaine fois j'utilise du chorizo doux et non du fort!!j'avais pas de coriandre alors j'ai mis de l'origan...parfait!

  • 15/20
    Par Karen B.
    2 septembre 2012

    Pas mal cette association.
    Les enfants ont bien aimé.
    Le sucre compense bien le sel du chorizo.

  • 14/20
    Par Christine N.
    6 septembre 2012

    Recette facile et rapide. J'en ai réalisé une au chorizo fort et une au doux pour les enfants. J'ai mis un peu plus de crème fraiche. Le sucre était un peu trop prononcé à mon goût.

  • 12/20
    Par Christine L.
    6 octobre 2012

    Pas mal, mais j'ai trouvé le plat trop sucré.

  • 12/20
    Par Christiane C.
    8 octobre 2012

    Trop sucré, dommage le mélange était sympa...
    Mais le sucre l'emporte trop

  • 20/20
    Par Anne-marie P.
    10 octobre 2012

    Que dire à part extra. Nous nous sommes régalés. Il n'en reste plus. A refaire et à refaire... ça change des pâtes à la sauce tomate.

  • 19/20
    Par Julien B.
    13 octobre 2012

    Recette super simple à faire pour grands et petits. J'ai juste doublé les quantités et c'est vraiment super. Je n'ai pas retrouvé le côté très sucré, comme les autres avaient pu dire !!!
    La sauce est vraiment succulente et c'est un très bon mélange des ingrédients.
    J'ai mis du chorizo doux et les enfants qui n'aiment pas trop se sont régalés.

 

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