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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 175 g de farine
- 125 g de sucre roux en poudre
- 75 g de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 1 càc d'arôme vanille ou équivalent
- 1 càc de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Mélanger tous les ingrédients en commençant par :
Le beurre avec le sucre, ajouter ensuite l'œuf, la farine avec la levure et la vanille ainsi que le sel. Terminer par les pépites de chocolat.
2.
Bien mélanger tous les ingrédients, former une boule puis laisser reposer au frigo 30 min.
Entre-temps préchauffer le four à 180°C.
3.
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé disposer des boules de pâte à cookies, attention à ne pas les étaler.
4.
Faire cuire les cookies en surveillant la cuisson, les retirer dès qu'ils ont pris une légère couleur dorée.
5.
Conserver les cookies dans une boîte hermétique.
Suggestions du posteur
« Attention à la cuisson des cookies, ils resteront moelleux si ils ne sont pas trop cuit.
Et ne pas les étaler sur la plaque du four. Avec cette préparation j'ai préparé 16 cookies. »
Et ne pas les étaler sur la plaque du four. Avec cette préparation j'ai préparé 16 cookies. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Les cookies sont moelleux comme indiqués dans le titre mais ils ne m'ont pas convaincus, j'avais l'impression de manger des biscuits secs ayant ramollis par l'air... Les miens ne se sont pas étalé à la cuisson mais on "poussé" ce qui a fait ressortir les pépites. Je préfère les cookies croustillants personnellement.
- 16/20
Bonne recette de cookies. J'ai juste ajouté un peu de farine car la pâte collait trop pour être manipulée.
