Cookies amande pralin sans oeuf

Cookies amande pralin sans oeuf - Floriane M.
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DÉCOUVREZ-LES
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 45 g de poudre d'amande Juste Bio
  • 75 g de beurre mou
  • 30 g de sucre en poudre
  • 30 g de cassonnade
  • 60 g de farine
  • 100 g de mélange pralin/copeaux de chocolat
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger à la main, le beurre mou avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
2.
Mélanger la farine avec la poudre d'amande, la levure et le sel.
3.
Avec un économe, faire des copeaux de chocolat et mélanger avec du pralin pour obtenir 100 g en tout (répartition selon les goûts).
4.
Mélanger le beurre sucré au mélange de farine, levure, amande et sel.
5.
Ajouter le pralin et les copeaux de chocolat.
6.
Former des petits tas sur une plaque de cuisson (16 pour moi avec ces proportions). Les écraser légèrement.
7.
Cuire environ 15 min. Les gâteaux doivent être mous au toucher, ils durciront en refroidissant.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Les cookies sont à mi-chemin entre des cookies et des sablés. Ils ont l'avantage d'être sans œufs pour les amateurs ! »

Tests et opinions sur la recette

 

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