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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de sucre roux
- 110 g d'huile de coco
- 2 oeufs
- 180 g de farine
- 1 càc de levure
- 1 pincée de sel
- 120 g de chocolat noir ou pépites
- 50 g d'amandes
Recette
1.
Mélanger l'huile de coco à la spatule.
Rajouter le sucre et mélanger.
2.
Ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat et les amandes.
3.
Écraser les amandes ou les mixer grossièrement.
Couper le chocolat en pépites.
4.
Mélanger le tout
5.
Faire des petit tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
6.
Enfourner à 180°C 10 min.
7.
Laisser refroidir avant de décoller.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Les enfants ont aimé mais pour moi il y avait trop d'huile de coco et trop de chocolat par rapport aux amandes que l'on ne sentaient pas du tout. La cuisson de 10 min était trop courte. Les cookies étaient blancs, j'ai dû rajouter 4 min en grill pour leurs donner de la couleur. Si je n'avais pas prolongé, ils auraient été trop mous et impossible à décoller. Bonne recette mais à ajuster mais les enfants se sont régalés. Point positif : ils sont supers faciles à faire et à étaler sur la plaque.
- 15/20
De bons cookies mais je trouve aussi qu'il y a trop d'huile de coco, on ne sentait pas suffisamment les amandes. J'ai prolongé un peu la cuisson mais les cookies étaient tout de même trop mous. Les enfants ont bien aimé quand même.
