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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 400 g de rhubarbe épluchée et coupée en cubes ( la mienne n'est pas epluchée )
- 1 grosse pomme épluchée coupée en cubes
- 1 à 2 bananes coupées
- 400 g de sucre de canne
- 1 jus de citron vert
- 1 baton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 càc de baies rose
Recette
1.
Mettre tous les ingredients dans un récipient. Bien melanger et laisser reposer environ 12 heures.
2.
Apres macération, mettre à cuire sur feu doux environ 45 minutes sans cesser de remuer.
3.
Mettre en pots , fermer et retourner les pots.
