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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de chair d'oranges
- 300/350g de fraises (en hiver des surgelés)
- 400/450g de sucre roux
- Un peu de vanille en poudre
- 2 ou 3 sachets de sucre vanillé
- 1 càc d'agar-agar
Recette
1.
Mettre dans le bol 500 g de chair d'oranges et les sucres mélangés - 8 sec vit 3 ou 4.
Programmer 6min/100°C/Vit 1,5 Sens inverse.
2.
Ajouter les fraises : 15min/100°C/Vit 1 sens inverse avec panier de cuisson ou varoma au-dessus.
3.
Quelques minutes avant la fin, ajouter l'agar-agar.
4.
Vérifier la consistance et mixer encore un peu si besoin.
Mettre en pot directement.
