Compote rhubarbe à la caroube

Compote rhubarbe à la caroube - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de rhubarbe en cubes (épluchée ou pas)
  • 10 cl d'eau
  • 2 càs de caroube en poudre
  • 50 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 1 càc de vanille

Recette

1.
Faites compoter la rhubarbe avec 10 cl d'eau, le sucre et la vanille environ 15 minutes.
2.
Ajouter la caroube, puis le chocolat, laisser encore un bouillon et arrêter la cuisson.
3.
Laisser bien refroidir avant de déguster.

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