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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 pommes
- 6-7 prunes bleues
- 3 càs de sucre
- 1/2 càc rase de noix de muscade
Recette
1.
Pelez et coupez en petits morceaux les pommes. Lavez et coupez en petits morceaux les prunes.
2.
Dans une casserole et à feu doux, mettez à cuire à couvert les fruits avec le sucre et la noix de muscade. Laissez mijoter 30 min environ en remuant régulièrement.
3.
Quand les morceaux de fruits ont éclaté et se sont transformés en compote, cessez le feu et laissez tiédir, si ce n'est refroidir avant de déguster.
Suggestions du posteur
« Cette compote peut être dégustée comme tel ou bien réutilisée dans d'autres desserts, en fond de tarte par exemple. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une bonne compote de saison, la muscade n'a pas été appréciée dans la recette, la cannelle s'adapte mieux aux prunes.
- 10/20
Je ne connais pas les prunes bleues, j'ai utilisé des reines claudes. Nous avons détesté le goût de muscade, c'est très bizarre dans un dessert. Je resterais sur du classique: cannelle ou vanille.
- 18/20
Bonne compote pas trop sucrée, je regrette juste l'utilisation de la noix de muscade. J'aurais préféré avec de la cannelle ou bien juste du sucre vanillé.
- 17/20
Bon équilibre, pas trop sucré, facile à faire mais quantité un peu juste pour 4 personnes.
