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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 30 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de fromage râpé
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- Sel, poivre, ail et échalote en poudre
- 150 g de tomates cerises
- 3 tranches de jambon
Recette
1.
Préchauffer votre four à 210°C.
2.
Dans un saladier, battre les œufs, le sel, le poivre, l'ail et l'échalote. Ajoutez y la crème, mélangez bien le tout.
3.
Ajoutez y la farine petit à petit en continuant à mélanger, puis ajouter le lait, le fromage râpé et mélangez le tout, il ne faut pas faire de grumeaux.
4.
Lavez et coupez vos tomates cerises en deux, coupez vos tranches de jambon en petits morceaux.
5.
Ajoutez vos tomates et morceaux de jambon à votre préparation et mélangez bien le tout.
6.
Dans des ramequins beurrés, versez votre préparation et mettre au four 30 min.
7.
Laissez tiédir et les démoulez. Vous pouvez les servir.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Nous avons beaucoup aimé cette recette car le mélange jambon-gruyère-tomate est très bon. Je ne trouve pas que cela ressemble à un clafoutis mais plus a une quiche sans pâte. Ce n'est pas dérangeant. Tout a été mangé très vite surtout par les enfants.
- 16/20
Plat agréable pour le soir, c est léger, manque juste de basilic ou estragon pour apporter du goût.
- 17/20
Cette recette est entre la quiche et le soufflé au fromage, c'est excellent. De plus, les tomates apportent une petite acidité.
