Clafoutis de haricots verts

Clafoutis de haricots verts - Veronique C.
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Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de haricots verts frais de préférence (ou surgelé sinon)
  • 250 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 3 petits-suisses
  • 1 càs de farine
  • 1/2 càc de muscade
  • 1 càc de persil
  • 1 càc d'ail
  • 150 g de bacon en tranche
  • 40 g de fromage râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Cuire les haricots verts à la vapeur.
2.
Mélanger les œufs, les petits-suisses, le lait, le persil, l'ail, la muscade, la farine. Saler et poivrer.
3.
Dans un moule à cake, alterner une rangée de haricots et tranche de bacon.
4.
Finir par l'appareil aux œufs et finir par le fromage râpé.
5.
Enfourner 35 min à 180°C.
6.
Démouler et servir chaud ou tiède.

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