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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 g de haricots verts frais de préférence (ou surgelé sinon)
- 250 ml de lait
- 3 oeufs
- 3 petits-suisses
- 1 càs de farine
- 1/2 càc de muscade
- 1 càc de persil
- 1 càc d'ail
- 150 g de bacon en tranche
- 40 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire les haricots verts à la vapeur.
2.
Mélanger les œufs, les petits-suisses, le lait, le persil, l'ail, la muscade, la farine. Saler et poivrer.
3.
Dans un moule à cake, alterner une rangée de haricots et tranche de bacon.
4.
Finir par l'appareil aux œufs et finir par le fromage râpé.
5.
Enfourner 35 min à 180°C.
6.
Démouler et servir chaud ou tiède.
