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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 oeufs
- 40 cl de lait
- 110 g de sucre
- 75 g de farine
- 400 g de prunes jaunes
- 1 pincée de sel
- 2 càs de cassonade
- 20 g de beurre
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et incorporez le lait et les œufs. Réservez.
3.
Dénoyautez les prunes et coupez-les en morceaux.
4.
Beurrez un moule à cake et disposez quelques carrés de beurre dans le fond. Saupoudrez de cassonade et placez les fruits. Versez l'appareil à base d'œufs sur les fruits et enfournez environ 35 minutes selon votre four.
5.
Quand le clafoutis est doré retirez du four et laissez refroidir avant de servir.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Très bon clafoutis mais beaucoup trop liquide, c'est dommage même en prolongeant le temps de cuisson.
- 16/20
Le clafoutis était bon, la consistance aussi, pas trop liquide. Par contre, nous l'avons trouvé fade. J'ajouterais bien un peu de vanille ou du rhum ambré.
- 16/20
Bon dessert, bien parfumé mais trop sucré à notre goût. J'aime bien la présentation dans un moule à cake même si on ne sait pas si la cuisson est suffisante, ça ressemble un peu à un gâteau magique. Ça change.
