Clafoutis aux abricots par MILVIA H.

Clafoutis aux abricots - MILVIA H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
205
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 grosse boîte d'abricots en boîte
  • 60 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 125 g de sucre
  • Sel

Recette

1.
Faites fondre à feu doux le beurre et laissez refroidir.
2.
Cassez 4 oeufs avec une pincée de sel et battez en omelette. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu'à ce que ça blanchisse.
3.
Ajoutez la farine en mélangeant et ajouter peu à peu le beurre fondu et le lait.
4.
Graissez un plat à gratin et préchauffer votre four à 220°C (thermostat 6-7).
5.
Mettre les abricots dans le fond du plat et versez la préparation par dessus.
6.
Faire cuire 45 minutes.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    6 octobre 2016

    Très bon clafoutis, bien fruité et léger.
    À refaire sans souci.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2016

    Une recette qui reste simple à faire. J'ai préféré des abricots frais. La pâte est trop ferme vu la quantité d'oeufs, la moitié de farine aurait largement suffi.

  • 18/20
    Par Adeline A.
    10 octobre 2016

    Je n'ai rien à dire. J'ai bien aimé la texture de ce clafoutis. Le sucre est bien dosé.

  • 20/20
    Par Vanessa R.
    11 octobre 2016

    Je garde cette recette très simple mais efficace, les enfants ont adoré et moi aussi. Moi qui n'aimais pas les clafoutis, me voila réconciliée avec, d'où la note de 20. Recette parfaite !

  • 18/20
    Par Isabelle E.
    5 décembre 2019

    Très bon clafoutis et bonne texture aérienne : les ingrédients sont très bien dosés ! Par contre je ne vois pas l'intérêt de prendre une boîte d'abricots au sirop alors que la recette demande au final de ne conserver que les abricots et de jeter le sirop : il aurait été préférable de lister comme ingrédients des abricots frais (quand c'est la saison) ou des abricots surgelés (hors saison); plus naturel et meilleur ! Mais j'ai suivi la recette avec les abricots en boîte..

 

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