Clafoutis aux abricots et chocolat

Clafoutis aux abricots et chocolat - Veronique C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 18 abricots
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 20 cl de lait
  • 30 cl de crème
  • 140 g de sucre
  • 60 g de maïzena
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Beurre
  • 12 morceaux de chocolat au caramel

Recette

1.
Couper les abricots en deux et enlever le noyau.
2.
Mettre une noisette de beurre dans une poêle et faites revenir 5 minutes les abricots. Ajouter avant la fin un sachet de sucre vanillé.
3.
Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients.
4.
Beurrer 6 grands ramequins (pour crème brûlée pour moi) ou un grand moule.
5.
Mettre 3 morceaux d'abricot dans chaque ramequin.
6.
Recouvrir de la pâte et ajouter deux morceaux de chocolat dans chaque ramequin.
7.
Mettre au four 15 à 20 min suivant votre four, surveiller la cuisson.
8.
Bonne dégustation !

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