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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 5 ou 6 abricots bien mûrs
- 1 càs d'extrait d'amande amère
- 50 g de beurre doux
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 125 g de sucre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Couper le beurre en morceaux dans un ramequin puis faire fondre 1 à 2 minutes au micro-ondes. Réserver.
3.
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et battre jusqu'à faire blanchir le mélange.
4.
Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu et l'extrait d'amande amère. Bien mélanger.
5.
Couper les abricots en deux, ôter le noyau, disposer les moitiés d'abricots au fond du moule, côté bombé vers le bas.
6.
Recouvrir avec la pâte. Enfourner pour environ 40 minutes.
7.
Bonne dégustation !
