Carotte à l'orange

Temps

Ingrédients

• 3-4 carottes
• 2 pommes
• 2 échalotes
• Le jus d'une orange
• 2 càs d'huile
• 1 càc de vinaigre balsamique
• 1/2 càc de moutarde

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Isabelle K.
  23 avril 2015

  C’est une recette simple et délicieuse. Le mélange pomme/carotte est vraiment extra. Mais avec le jus d’orange, c’est encore meilleur ! C’est une salade très fraîche et très juteuse, bien appréciée par toute la famille. L’échalote apporte pas mal de relief à toute cette douceur et pour contraster davantage j’aurais peut-être préféré du vinaigre de vin au lieu du balsamique… mais c’est un détail. C’est une super recette ! Merci !
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  20/20

  Par Christiane C.
  27 avril 2015

  Le jus de l'orange apporte du pep's à cette recette. Bonne vinaigrette avec du goût. Frais, léger. À refaire.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  27 avril 2015

  Un bon mariage carotte, pommes, orange. Un assaisonnement bien relevé pour un bon plat de crudité.
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  18/20

  Par Bénédicte S.
  30 avril 2015

  Beaucoup de fraîcheur pour cette salade. Le mélange pmmes vertes et carottes est intéressant. Le plus est l'orange pressée. Cela manque un peu de sel et de poivre.
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  19/20

  Par Isabelle T.
  12 juin 2015

  C'est une salade vraiment très bonne. Le jus d'orange apporte une fraîcheur supplémentaire et se mélange très bien avec la carotte. À refaire !!
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  15/20

  Par Maddy W.
  14 décembre 2015

  La recette n'a pas fait l'unanimité, certain l'ont adoré, d'autres beaucoup moins. Le goût de l'orange est un peu particulier.
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  14/20

  Par Severine B.
  6 janvier 2016

  C'est une première pour nous le mélange carottes/pommes c'était bon, bien relevé et frais en bouche avec l'ajout de l'orange. Même ma fille a aimé mais je ne lui ai pas dit qu'il y avait de la pomme elle n'a rien vu. Voilà comment lui faire manger des carottes.
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  13/20

  Par Christelle C.
  28 juin 2016

  La recette n'a pas fait l'unanimité chez nous. C'est bon mais sans plus. Il y a trop de pommes par rapport à la carotte et du coup c'est vraiment trop sucré. Il faut peut-être choisir une variété de pomme moins sucrée. Sinon la consistance est bonne, c'est frais, croquant. C'est original mais peut-être trop pour certains.
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  17/20

  Par Valérie K.
  5 novembre 2018

  Bon équilibre et bonne association entre les différents ingrédients. Nous retrouvons bien toutes les saveurs.
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  16/20

  Par Carine R.
  11 février 2019

  Une salade de carotte agréable qui marie des saveurs qui fonctionnent bien ensemble. Un vinaigre de vin aurait effectivement cassé le côté sucré de tous ces éléments.