Camembert dans une feuille de brick au four

Camembert dans une feuille de brick au four  - Severine M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
542 recettes testées
286 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 camembert Président réduit en sel de 30%
  • 1 càs de beurre
  • Herbes de Provence
  • 1 feuille de brick
  • Miel (pour moi c'est un miel d'acacia, mais vous pouvez prendre celui de votre choix, du moment qu'il soit liquide)

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°C.
2.
Faire fondre votre beurre (pour ma part 30 secondes au micro-ondes).
3.
Puis badigeonner une feuille de brick (juste une face).
4.
Badigeonner votre camembert de miel, sur tout le camembert (sans oublier les bords, alors c'est une opération délicate).
5.
Puis, poser au centre de votre feuille de brick.
6.
Parsemer votre camembert d'herbes de Provence (pour ma part, j'ai choisi les deux faces, après c'est selon vos goûts).
7.
Rabattre les bords de la feuille de brick sur votre camembert.
8.
Puis le retourner sur votre grille ou vous avez préalablement mis une feuille de cuisson.
9.
Mettre au four à 180° 15 à 20 min (selon vos goûts, si vous préférer plus ou moin coulant).

Suggestions du posteur

« Alors c'est une recette sucré salé, donc il faut aimer. J'ai choisi un camembert réduit en sel, justement pour bien sentir le miel. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Emilie S.
    21 octobre 2013

    J'ai beaucoup aimé ! J'adore le camembert coulant, avec le miel c'est très bon. Par contre, j'ai trouvé que les herbes n'allaient pas avec le reste. Je ferai sans herbe la prochaine fois. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Monia L.
    24 octobre 2013

    Repas vite fait et avec beaucoup de goût (accompagné d'une salade). Pour le miel, j'ai pris un pinceau et ça a été relativement simple, j'ai choisi de ne mettre les herbes de Provence que sur un coté et on a trouvé ça suffisant.

  • 17/20
    Par Cécile G.
    4 novembre 2013

    Recette très simple pour un repas rapide.
    Je l'ai accompagné de pommes de terre, idéal car il commence à faire froid.
    Unanimité chez tout le monde, la prochaine fois, j'en préparerai 2 et je mettrai un peu plus de miel et d'herbes.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    12 novembre 2013

    Délicieux, je n'ai pas badigeonné le dessous du camembert car je n'aime pas bien le miel et mis des herbes de provence que d'un côté, et c'était parfait pour moi. Je n'aurais jamais osé ces associations avec du camembert mais agréablement surprise, à refaire.

  • 17/20
    Par Delphine D.
    12 mars 2014

    J'ai beaucoup aimé. Les herbes de Provence et le miel apportent beaucoup. Étant seule, j'ai choisi de faire en portions individuelles.

  • 18/20
    Par Vinie M.
    12 janvier 2015

    Gourmand et croquant !! Alliance sucré/salé parfaite pour une entrée qui présente bien. Le croquant de la feuille de brick, la douceur du miel qui fait ressortir la force du fromage avec une pointe de thym (du jardin, séché et conserver dans un pot à épices) qui enrobe le tout, c'était excellent. J'ai fait des portions individuelles pour servir à l'assiette. Nous avons beaucoup aimé et mes invités se sont régalé. À refaire sans problème. Merci.

  • 14/20
    Par Claudia M.
    17 mars 2016

    Très bon. Malheureusement mais feuilles de brick étaient très sèches et donc friables. Le mélange miel et herbes de Provence, super. Par contre trop de fromage,
    peut-être plutôt à faire en petite portion pour l'apéritif.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !