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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de farine de blé complet
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càc d'arôme vanille
- 8 g de levure chimique
- 90 g de crème liquide (vous pouvez utiliser de la crème légère)
- 50 g de poudre d'amandes
Recette
1.
Écraser les bananes à la fourchette.
2.
Ajouter les sucres et bien mélanger.
3.
Ajouter la crème, l'arôme de vanille et mélanger.
4.
Incorporer la farine et la levure.
5.
Finir par la poudre d'amandes.
6.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 35 min à 180°C.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Un cake au fruits sans trop de gras, ni de sucre mais avec du goût ! De quoi bien démarrer la journée ou recharger les batteries à quatre heure. Pour une version encore plus saine : on remplace la crème fraiche par de la crème végétale de type amande ou soja et on utilise du sucre complet non raffiné. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Excellent cake, très facile et vite préparé. Le goût de la banane est bien présent. J'aime le fait que ce soit un gâteau léger car pas d'oeuf, pas de beurre et peu de sucre. Le temps de cuisson est parfait. Merci pour cette recette qui permet de finir ses bananes trop mûres !
- 14/20
Super bon goût, par contre la texture par rapport à la cuisson indiquée, ce n'était pas cuit, j'ai été obligé d'ajouter 20 min de cuisson en plus.
J'ai été un peu déçu. - 12/20
Pas mauvais mais sans plus, je l'ai fait cuire plus d'une heure et demie et il n'était pas cuit. Le cake était plat et tout mou, dommage.
- 16/20
Bonne saveur avec la banane. Le gâteau était moelleux et pas trop sucré juste ce qu'il fallait.
