Cake Orange Banane

Cake Orange Banane - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 65 g de beurre
  • 115 g de sucre en poudre
  • 1 orange
  • 3 bananes
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Dans une jatte, mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé et la cannelle. Réservez.
3.
Dans une autre jatte, mélangez le beurre fondu et le sucre, puis ajoutez les oeufs un à un. Ajoutez le zeste d'une orange, puis incorporez ce mélange au mélange à base de farine.
4.
A part, coupez finement les bananes et mélangez-les vivement jusqu'à ce qu'elles forment une sorte de purée. Ajoutez ensuite cette mixture à l'appareil. Mélangez le tout, ajoutez une pincée de sel, puis versez dans un moule préalablement beurré.
5.
Coupez une orange en rondelles et coupez ces rondelles en quatre quartiers égaux, puis décorez-en votre cake.
6.
Enfournez environ 40 minutes à 180°C. Si vous trouvez votre cake assez doré, au bout d'une trentaine de minutes, n'hésitez pas à le couvrir d'une feuille d'aluminium, pour éviter qu'il ne teinte trop.
7.
Laissez refroidir et servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    14 avril 2014

    Le cake était assez moelleux. Au moment de mettre les oranges sur la préparation, celles-ci commençaient à tomber dedans alors je les ai retirées et 10 minutes avant la fin de la cuisson, je les ai ajoutées. La saveur de la cannelle dominait sur l'ensemble des ingrédients.

  • 16/20
    Par Jennifer L.
    17 avril 2014

    Un cake vraiment super moelleux et appétissant. Pour ma part, les tranches d'orange sur le dessus sont inutiles (tout le monde les a retiré) et il manque un petit quelque chose pour que ce soit au top.

  • 20/20
    Par Solange F.
    8 juillet 2014

    Super recette. Proposée lors d'un pique-nique, il n'en est plus resté une miette et tout le monde veut la recette. Simple, temps de cuisson parfait et goûts équilibrés... elle est immédiatement entrée dans mon cahier de recettes !

  • 16/20
    Par Gwladys M.
    28 juillet 2014

    La cannelle, la banane et l'orange vont parfaitement ensembles. Le cake parait bourratif car "dense" mais en fait il se laisse très très bien manger !
    Seul bémol : mes oranges, taillées fines pour ne pas couler ont séchées à la cuisson... et étaient du coup immangeables. La prochaine fois, je les arroserai de jus pour qu'elles confisent ! Merci.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    6 août 2014

    Ce gâteau est un délice avec ses arômes différents et bien associés. Seule la cannelle est restée très discrète.
    Il faut noter qu'il faut en fait 2 oranges, puisque le zeste de la première est utilisé, et que les tranches du décor en possède.

  • 16/20
    Par Hong Hanh N.
    19 octobre 2016

    C'est un gâteau super moelleux qui a eu son succès dans la famille.
    Par contre, on n'a pas aimé les tranches d'orange à la surface qui deviennent un peu grillées et amères, franchement, c'est que pour la déco. On refera ce gâteau mais sans les tranches d'orange.

  • 15/20
    Par Anne-caroline W.
    14 novembre 2016

    Bon cake, simple et rapide, avec de bonnes saveurs. La banane se marie bien avec l'orange, mais je trouve que la texture est un peu pâteuse, je ne retrouve pas le moelleux. Mais il est bon quand même. Le temps de cuisson est parfait.
    Zut, j'ai oublié de mettre le logo sur la photo, grrrr désolée.

 

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