Cake aux pommes entières

Cake aux pommes entières  - Catalina L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
245 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21276 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
14
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 4 pommes golden
  • 5 càs d’édulcorant naturel (ou 100 g sucre)
  • 2 càs de farine de coco
  • 75 g beurre coupé en dès
  • 1 càc de poudre quatre épices
  • 275 g de fromage blanc tvorog (russe), cottage (très sec) ou ricotta
  • 3 œufs
  • 3 càs d’édulcorant naturel (ou 3 càs de sucre)
  • 8 -10 gouttes de stévia à l'amande amère
  • 1 càc d’arôme naturelle de vanille

Recette

1.
Pelez les pommes, ôtez le cœur. Dans une moule à cake mettez les pommes. Remplissez les trous avec du beurre, parsemez dessus l'édulcorant et la poudre quatre épices.
2.
Mettez au four à 200 °C pendant 30 minutes.
3.
Séparez les jaunes des blancs d’œuf dans deux saladiers différents. Dans celui contenant les jaunes, ajoutez l'édulcorant ou sucre, puis fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux .
4.
Ajoutez le fromage, la farine de coco, les gouttes de stévia, la vanille et fouettez bien. Montez les blancs d’œufs en neige. Puis incorporez-les doucement à la première préparation.
5.
Sortez les pommes du four et laissez-les refroidir 5 minutes, puis versez la préparation autour des pommes.
6.
Enfournez pour 20 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la couleur du dessus est bien dorée. Laissez- le refroidir un peu et retourner sur le plat. Ne pas démouler immédiatement.
7.
L'attente de quelques minutes permet d'éviter que des pommes restent collés et facilite le démoulage. Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou très frais avec de la chantilly.

Suggestions du posteur

« Https://www.leblogdecata.com/2020/01/cake-aux-pommes-entieres-et-fromage.html »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Raphaelle M.
    31 mars 2020

    C'est un gâteau pas mauvais mais il ne m'a pas plus emballé que ça. Le fait d'avoir les pommes entières ne permet pas d'avoir des parts équitables en quantité de fruit. La texture de la pâte est assez grumeleuse (à cause de la farine de coco ?).
    Avec l'accord de la posteuse, j'ai remplacé le fromage russe par de la ricotta et amande amère sans stévia car pas trouvée.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !