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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 100/130 g de blancs de poulet cuits
- 150 g de farine
- Un demi sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile de tournesol ou colza
- Un peu d'estragon
- 4 à 6 fonds d'artichauts cuits (surgelés, frais ou conserve)
- Sel et poivre
Recette
1.
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter la farine, la levure ainsi que le lait.
2.
Ajouter l'huile.
3.
Saler et poivrer, ajouter de l'estragon.
4.
Couper les fonds d'artichauts et les blancs de poulet en tranches. Les ajouter à la préparation.
5.
Verser dans un moule à cake.
6.
Enfourner pour 40/45 minutes à 180°C.
7.
Servir tiède ou froid accompagné de salade.
8.
Bonne dégustation !
