Bruschetta aubergine pesto

Bruschetta aubergine pesto - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
19
205
Apéritifs et mises en bouches
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 rondelles ou plus de pain par personne
  • 1 demi aubergine coupée en rondelle
  • 2 tomates coupées en rondelle
  • 1 càc de pesto par rondelles de pain
  • 1 gousse d'ail mixée
  • Huile olive, sel et poivre

Recette

1.
Découper les légumes en rondelles.
2.
Cuire les rondelles d'aubergines dans l' huile d'olive 10 min.
3.
Couper le pain en rondelle pour faire les tartines.
4.
Sur les tartines mettre le pesto, une rondelle aubergine, une rondelle de tomate, ail, sel et poivre.
5.
Cuire 10 min.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    23 août 2016

    Ça sent bon le sud, une délicieuse recette comme toutes les autres que j'ai déjà testées, on reconnait la bonne cuisinière.

  • 19/20
    Par Julie M.
    24 octobre 2016

    Très bonne tartine au bon goût du sud ! Par contre, on ne sentait pas l'aubergine.

  • 17/20
    Par Yannick V.
    19 décembre 2016

    Une bruschetta excellente, l'ail relève très bien et l’association des aubergines et de la tomate est très bonne !

  • 18/20
    Par Veronique C.
    20 mars 2018

    Le pesto relève, ça change.
    Les légumes sont bons. Sympa, j'ai coupé en petits morceaux pour l'apero.

  • 19/20
    Par Marina S.
    9 avril 2018

    De délicieuses bruschettas mais pas assez d'ail à mon goût.

 

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