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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de poudre de noisettes
- 50 g de poudre d'amandes
- 100 g de chocolat noir
- 150 g de sucre en poudre
- 1 petite càc de cannelle
- 1 oeuf
Recette
1.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2.
Réunir la poudre de noisettes, d'amandes, le sucre en poudre et la cannelle.
3.
Casser l'oeuf et l'ajouter aux poudres ainsi que le chocolat fondu.
4.
Étaler la pâte sur une feuille de cuisson beurrée.
5.
Placer une heure au frais.
6.
Découper des formes avec un emporte pièce.
7.
Placer les sur un papier sulfurisé.
8.
Enfourner à 180°C pendant 7-8 minutes.
Suggestions du posteur
« Désolée pour la poudre de noisette : j'ai préparé ma pâte et pesé au Thermomix quand j'ai réalisé que j'avais oublié de faire la photo des ingrédients. »
Son avis sur : Café moulu Noisette Le Temps des Cerises
« Délicieux café avec un goût subtil de noisette, belle découverte. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Les biscuits étaient bien croustillants et chocolatés. La noisette apporte un goût subtil, l'amande reste trop discrète.
- 16/20
Ici, deux avis différents : certains ont adoré car ça changeait réellement des biscuits au chocolat habituels et d'autres n'ont pas aimé du tout le petit goût de noisettes.
- 18/20
J'ai beaucoup aimé ces biscuits au bon goût de noisette. N'ayant pas de robot ménager, j'ai mélangé à la main : pas facile mais avec un peu de patience on y arrive. J'ai utilisé du sucre complet alors je me suis permise de diminuer la quantité de sucre.
