Brioche perdue à la violette

Brioche perdue à la violette  - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
12
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 12 tranches de brioches
  • 6 càs de confiture de fruits rouges (mélangés ou au choix)
  • 10/15 gouttes d'arôme ou extrait de violette
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre + 3 càs pour la finition
  • 30 cl de lait
  • 15 cl de crème entière liquide

Recette

1.
Beurrer un plat à gratin juste à la bonne dimension pour y déposer vos 6 tranches de brioche.
2.
Griller légèrement les tranches de brioche au grille-pain puis en tartiner 6 sur les 12 de confiture.
3.
Les placer dans le plat et déposer par dessus les 6 tranches restantes grillées mais natures.
4.
Mélanger les œufs battus, le lait, la crème, l'extrait de violette (dosage à votre goût) et le sucre.
5.
Verser l'appareil sur les tranches de brioche garnies et laisser reposer une vingtaine de minutes pour qu'elles absorbent le liquide.
6.
Préchauffer le four à 180°C.
7.
Saupoudrer de sucre et enfourner 20 min environ.
8.
Déguster tiède ou froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marina S.
    9 mai 2016

    Ce n'était pas mauvais mais je n'ai pas accroché, un dessert que personne n'a voulu et un peu trop sucré.

 

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