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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 600 g de viande hachée
- 1 oeuf
- 1 tranche de pain de mie
- 3 càs de lait
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 càc de romarin
- 1 càc de persil
- 1 peu de farine
- Huile d'olive (à convenance)
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans un saladier, hacher l'oignon et l'ail.
Rajouter à la viande.
2.
Chauffer le lait et mettre le pain de mie dedans.
L'essorer et le mélanger à la viande.
Rajouter l'œuf, le romarin, le persil. Saler et poivrer.
3.
Bien mélanger.
4.
Mettre de la farine dans une assiette.
Faire des boulettes et les passer dans la farine.
5.
Mettre de l'huile à chauffer.
Cuire les boulettes 10 à 15 min.
6.
Server chaud
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
La recette est simple et rapide, ces boulettes ont été très appréciées. J’ai juste trouvé que la quantité de viande était un peu trop importante pour 4 et par rapport à la quantité des autres ingrédients. Cela dit, le succès était au rendez-vous car toute la tablée en a redemandé !
- 18/20
Très bonnes boulettes très moelleuses. Certains de mes convives ont trouvé qu'il y avait trop d'oignons mais pas moi. Merci pour ce partage.
