Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de viande hachée
  • 1 oeuf
  • 1 tranche de pain de mie
  • 3 càs de lait
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càc de romarin
  • 1 càc de persil
  • 1 peu de farine
  • Huile d'olive (à convenance)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un saladier, hacher l'oignon et l'ail. Rajouter à la viande.
2.
Chauffer le lait et mettre le pain de mie dedans. L'essorer et le mélanger à la viande. Rajouter l'œuf, le romarin, le persil. Saler et poivrer.
3.
Bien mélanger.
4.
Mettre de la farine dans une assiette. Faire des boulettes et les passer dans la farine.
5.
Mettre de l'huile à chauffer. Cuire les boulettes 10 à 15 min.
6.
Server chaud

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    5 novembre 2018

    Les boules sont faciles à préparer et nous avons apprécié.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    16 janvier 2019

    La recette est simple et rapide, ces boulettes ont été très appréciées. J’ai juste trouvé que la quantité de viande était un peu trop importante pour 4 et par rapport à la quantité des autres ingrédients. Cela dit, le succès était au rendez-vous car toute la tablée en a redemandé !

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    12 mars 2019

    Très bonnes boulettes très moelleuses. Certains de mes convives ont trouvé qu'il y avait trop d'oignons mais pas moi. Merci pour ce partage.

 

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