Boulettes à la mozzarella dans sa sauce aux champignons

Boulettes à la mozzarella dans sa sauce aux champignons - Anne-Cécile F.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5 recettes testées
4 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20413 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Préparation des boulettes :
  • 500 gr d'hachis porc et veau
  • 1 mozzarella
  • 1 oeuf
  • 1 échalote
  • Chapelure
  • Sel, poivre, noix de muscade, épices barbecue
  • Cuisson :
  • Planta (ou autre matière grasse)
  • Sauce aux champignons :
  • 60 gr de poudre de sauce aux champignons de Knorr Gourmet
  • 1/3 de litre d'eau
  • 2 boîtes de champignons de Paris (170 gr de champignon par boîte)

Recette

1.
Préparation des boulettes :
2.
Couper la mozzarella en cubes (1,5 cm x 1,5 cm) et réservez-les.
3.
Mélanger le reste des ingrédients pour les boulettes ensemble.
4.
Former des boulettes de +- 5 cm de diamètre.
5.
Placer au centre de la boulette un cube de mozzarella.
6.
Cuiser les boulettes dans une grande poêle.
7.
Sauce :
8.
Verser la poudre de champignons dans l'eau bouillante en remuant (2 min) et ajouter les champignons.
9.
Lorsque la sauce est prête, versez-la dans la poêle et terminer la cuisson des boulettes.

Suggestions du posteur

« Accompagner cette préparation de riz, purée ou pommes duchesses. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christine L.
    3 mars 2014

    Alors j'aurais pu mettre plus pour cette recette. Les boulettes ont beaucoup de goût et sont bien moelleuses, rien à dire mais je trouve bien dommage d'accompagner ces bonnes boulettes d'une sauce toute prête et de champignons en boîte. J'ai d'ailleurs utiliser des champignons frais.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    5 mars 2014

    Recette simple et rapide à faire qui a plu à tout le monde, néanmoins, j'aurais aimé avoir plus de précisions sur la quantité de chapelure ainsi que le temps de cuisson des boulettes. Je n'ai pas trouvé de poudre de sauce aux champignons Knorr Gourmet, j'ai donc pris un produit à peu prés équivalent, de ce fait la dose de sauce était différente.

  • 16/20
    Par Alexandra G.
    15 avril 2014

    Très bonne recette mais elle manque d'indication pour le dosage de certains ingrédients par exemple la chapelure, je n'étais pas sûre de la quantité à mettre.
    Recette que je vais garder néanmoins je trouve qu'elle manque de quelque chose, j'aurais peut être mis quelques herbes, comme du persil.

  • 14/20
    Par Laurence D.
    5 mai 2014

    Au final de bonnes boulettes avec un bon goût de champignons. Comme les explications et les indications de la recette n'étaient pas bien claires, j'ai un peu fait au feeling.

  • 18/20
    Par Sophie M.
    2 juin 2016

    Nous avons beaucoup apprécié les saveurs surtout avec la sauce champignons. Merci pour cette délicieuse recette.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année