Bœuf miel et gingembre

Temps

Ingrédients

• 400 g de bœuf (steak)
• 1/2 oignon blanc
• Huile de sésame
• 1/2 càc de gingembre frais râpé
• 1 pincée de càc de gingembre en poudre
• 2 càs de miel
• 2 càs de sauce soja
• 200 g de pâtes (ou 150 g de riz)
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Isabelle T.
  19 juin 2015

  Le bœuf dans cette marinade est excellente, on a pleins de parfums différent dans le palais, vraiment très bon. Par rapport à mon goût personnel j'aurais juste mis un tout petit moins de miel.
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  18/20

  Par Muriel M.
  22 juin 2015

  Pour mon organisation personnelle, j'ai préparé la viande à mariner le matin pour une cuisson le soir. Du coup, la viande était vraiment bien imprégnée et tendre à souhait (coupée très fin). Avec les pâtes chinoises, c'est un régal. J'aurais juste aimé une viande plus colorée comme sur la photo d'Adeline A.
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  16/20

  Par Laetitia G.
  24 juin 2015

  J'aime le petit goût de l'huile de sésame. La marinade est très bonne. Par contre, je n'ai pas dû choisir les bons morceaux de bœuf car ma viande était un peu raide...
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  19/20

  Par Katia P.
  24 juin 2015

  Je suis bien contente d'avoir finalement trouvé du gingembre frais car sans, ça n'aurait pas été pareil. Nous avons beaucoup aimé. La viande marinée reste tendre, la sauce est excellente et le miel apporte un peu de douceur. À refaire sans hésiter.
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  15/20

  Par Lucie O.
  11 juillet 2016

  J'ai apprécié le goût du gingembre frais. Par contre, on ne sentait pas assez le miel. J'ai été déçue par la cuisson de la viande : elle n'a pas coloré, par contre elle était très ferme. Peut-être l'ai-je trop cuite, mais le temps de cuisson n'était pas indiqué.