Blettes à la tomate par Nathalie O.

Blettes à la tomate - Nathalie O.
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 botte de blettes
  • 1/2 boîtes de tomates pelées
  • 2 oignons
  • Sel, poivre
  • Parmesan
  • Huile

Recette

1.
Préparer les côtes de blettes, en les coupant en morceaux de 2/3 cm.
2.
Les faire cuire à la vapeur environ 15 min.
3.
Pendant ce temps, peler et émincer les oignons et les faire revenir à la poêle.
4.
Quand ils sont transparents, ajouter les tomates recoupées. Laisser mijoter.
5.
Quand les blettes sont cuites, les mélanger à la préparation à la tomate.
6.
Saler, poivrer et saupoudrer de parmesan au moment de servir.

Suggestions du posteur

« A votre convenance ajouter des herbes de Provence, du basilic... »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Marina S.
    1 décembre 2013

    C'est extra, nous avons adoré !!!

  • 14/20
    Par Aurélie D.
    4 décembre 2013

    Un grand classique qui ne m'a pas emporté. Les oignons donnent de l'amertume aux côtes de bettes. La sauce tomate manque cruellement d'aromates. Heureusement que le parmesan relève le tout.

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    23 décembre 2013

    Un régal, simple, rapide à réaliser... cependant, la prochaine fois, je mettrai des herbes pour un peu plus de goût...

  • 17/20
    Par Myriam S.
    30 janvier 2014

    Très bonne recette, facile à réaliser. J'avais l'habitude de préparer mes blettes à la béchamel, et j'avoue qu'avec cette recette, c'est très bon. Je n'avais pas de parmesan mais nous avons remplacé par de l'emmental râpé, ce qui est aussi très bon (avec l'accord de Nathalie O.)

  • 18/20
    Par Muriel M.
    26 mai 2015

    Exit la Béchamel, bonjour les tomates plus légères ! J'ai ajouté des herbes de Provence comme suggéré dans le commentaire. Le parmesan saupoudré ajoute une touche agréable au palais.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    14 octobre 2015

    Un bon plat de blettes à la tomate ! Le parmesan apporte un petit parfum et une saveur agréable. Une petite cuillère de sucre en poudre lors de la cuisson des tomates aurait été bienvenue pour supprimer le petit goût acide de la sauce.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    28 décembre 2015

    Une bonne recette, cela change de la tradionelle bechamel, le parmesan donne un petit plus.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    28 décembre 2016

    Sain et équilibré, que demande le peuple ? haha

  • 17/20
    Par Marie T.
    6 février 2017

    J'ai fait la recette au Thermomix, du coup c'est parti un peu en purée mais le goût y est, on s'est régalé.

 

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