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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Gâteau :
- 4 œufs.
- 1 yaourt au vanille.
- 1 verre du sucre.
- 1 verre d’huile.
- 3 verres de semoule.
- 1 paquet de levure chimique.
- 1 paquet de vanille.
- Les amandes grillées.
- Le sirop :
- 2 verres d’eau.
- 1 verre du sucre.
- 1 verre d’eau de fleur d’oranger.
- 1 cuillère du miel.
- 1 paquet de vanille.
- Décoration :
- Pistaches, amandes effilées.
Recette
1.
Préparer l'appareil à basboussa en utilisant toujours le même verre du yaourt.
2.
Mélanger d’abord les liquides l'huile, les oeufs, et yaourt dans un saladier.
3.
Ajouter la semoule, le sucre, les amandes grillées, vanille et la levure et travailler bien le mélange.
4.
Mettre le mélange dans un plat beurré à votre convenance. (Je préfère plat à gratin)
5.
Pendant ce temps, préparer le sirop, mettre l’eau, le miel, le sucre, vanille avec l'eau de fleur d'oranger dans une casserole, laisser sur feu doux environ10 minutes et puis laisser refroidir.
6.
Arroser la basboussa avec le sirop dès sa sortie du four. Quand elle est refroidie, Découper la en petits carrés ou en losanges à votre convenance.
7.
Décoration au choix: pistaches, amandes effilées ...
8.
Servir froid.
Suggestions du posteur
« La basboussa est délicieuse avec un thé à la menthe.
bedasa we ra7a »
bedasa we ra7a »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Comme d'hab avec cette recette nous nous sommes régalés !!
Facile et rapide à préparer. Il manque l'indication de température du four et du temps de cuisson... J'ai mis à four chaud 180 degrés pendant une trentaine de minutes !!
Merci! - 13/20
J'ai moyennement aimé cette recette, qui sentait pourtant si bon à la cuisson. Je pense qu'il n'y avait pas assez de sirop pour imbiber, car les parts étaient sèches, ce qui les rendaient étouffantes.
Quelques lacunes dans la recette aussi : la semoule, la fallait-il fine ? moyenne ? (j'ai pris de la moyenne). La cuillère de miel : cuillère à café ou cuillère à soupe ? Un problème aussi avec l'eau de fleur d'oranger : un verre ! J'ai préféré suivre la consigne inscrite sur le flacon.
