Bananes caramélisées à la noix de coco

Bananes caramélisées à la noix de coco  - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 bananes (pas très mûres)
  • 1 càs d'huile de coco
  • 20 g de miel (de lavande de préférence)
  • 1/2 càc de cannelle
  • +/- 2 càs de crème de coco
  • 2 pincées de noix de coco (facultatif)

Recette

1.
Détaillez les bananes en rondelles de 1 à 2 cm d'épaisseur.
2.
Faites fondre le miel avec l'huile de coco dans une poêle sur feu moyen. Ajoutez la cannelle et mélangez.
3.
Ajoutez les rondelles de bananes et faites les cuire 2 min de chaque côté sur feu doux-moyen.
4.
Servir dans les assiettes avant de les napper de crème de coco et de les saupoudrer de noix de coco.
5.
Bonne dégustation!

Suggestions du posteur

« On peut le déguster tel quel ou garnir avec un porridge ou une crêpe! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    20 août 2019

    J'ai aimé le miel et la cannelle.
    Bon gout ; j'aurais bien aimé une boule de glace avec.

 

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