Baguette farci pour l'apéro

Baguette farci pour l'apéro - Veronique C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 baguette
  • 100 g de saumon
  • 150 g de fromage frais
  • 2 oeufs
  • Aneth
  • 1 càs de moutarde
  • Persil
  • Une gousse d'ail
  • 100 g de fromage râpé
  • 60 g de beurre

Recette

1.
Cuire les œufs dans de l'eau 10 min et laisser refroidir. Couper le saumon en petits morceaux. Écraser l'ail.
2.
Couper la baguette en 2 ou 3 sur la longueur pour qu'elle aille dans votre four. Couper les en deux comme pour un sandwich. Enlever une partie de la mie intérieur.
3.
Dans un bol, écraser les œufs durs et ajouter le fromage frais, le beurre légèrement fondu, la moutarde, l'ail, le fromage râpé, le saumon, l'aneth, le persil, sel et poivre, mélanger le tout.
4.
Garnir l'intérieur de la baguette. Fermer et emballer fermement dans du papier aluminium.
5.
Mettre à cuire 30 min à 180°C. Laisser refroidir et mettre au frigo plusieurs heures. Le mieux étant de le faire la veille.
6.
Couper en rondelles et servir !

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