Aumônière chèvre tomate et tapenade

Aumônière chèvre tomate et tapenade  - Sabrina B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
209
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 feuilles de brick
  • 3 tomate
  • 10 tomates confit
  • Beurre chaud. (. 20g)
  • Basilic
  • 1 demi bûche de chèvre
  • 4 cuillère à soupe de tapenade
  • Cure dent
  • 1 filet d huile d olive

Recette

1.
Couper les tomates ( fraîche et confit) en petit des , mettre un filet d huile d olive et le basilic
2.
Couper le chèvre en tranche de 1 cm
3.
Disposer une feuille de brique beurre partout et mettre l autre feuille dessus
4.
Mettre au milieu le chèvre par dessus la tapenade et le mélange des 2 tomates
5.
Renouveler l opération pour les 3 autres
6.
Fermer les feuilles avec un cure dent. ( vous pouvez couper la brique en hauteur)
7.
12 min à 200°

Suggestions du posteur

« Vous prouver l accompagner de quelque feuilles de salade
Bon appétit »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marie-pierre L.
    20 février 2013

    Très goûteux, un mélange parfait de tomate, basilic et chèvre, un régal pour l'apero "un petit goût de provence!". Par contre, je les ai fait en portefeuille car je n'aime pas en aumoniere, je trouve que ça rend la feuille de brick trop sèche !

  • 18/20
    Par Julie K.
    17 mars 2013

    Niveau goût, c'était vraiment très bon. Par contre, je pense que les tomates ont dû rendre trop de jus parce que le dessous de l'aumônière ne tenait pas.

  • 17/20
    Par Celine T.
    21 mars 2013

    Très bonne association des saveurs, nous avons aimer ces aumônières.
    Par contre pareil, les tomates ont rendu de l'eau donc certaines étaient percées en dessous. Peut être les faire revenir un peu avant, à refaire en essayant.

  • 17/20
    Par Audrey H.
    2 avril 2013

    Très bonne recette! L'alliance chèvre/tomate est parfaite! A refaire! J'ai choisie de les présenter en samoussa car plus de tenue lors de la cuisson!

  • 16/20
    Par Valérie K.
    9 avril 2013

    Un bon mélange des différentes saveurs. Le dessus des aumônières étaient un peu sèches. Les tomates ont détrempées les feuilles de brick car le dessous ne tenait plus.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    19 avril 2013

    La recette est rapide à faire et s’accommode parfaitement avec une salade. Dans cette recette, j'ai surtout apprécié l'astuce de mettre deux feuilles de bricks pour faire l’aumônière. Cela donne un meilleur visuel et est agréable au goût.

  • 18/20
    Par Lisianne P.
    22 avril 2013

    Impossible de les faire en aumonières tout s'écroule sous le jus des tomates. J'ai fini la recette en forme de samoussas. En tout cas au niveau du goût rien à redire c'était super bon et il n'en restait pas une miette!! J'ai opté pour de la tapenade maison. Recette rapide et bonne à refaire sans hésiter!

  • 18/20
    Par Patricia R.
    12 juin 2013

    Ce mélange chèvre, tomate, tapenade (maison pour moi) est vraiment très apprécié !! Le mettre en aumônière n'a pas tenu, donc je l'ai plié en triangle !! Je le referai pour l apéro car c'est très bon !

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    27 juin 2013

    Délicieux, je n'avais pas l'habitude de beurrer dans cet ordre les feuilles de brique, c'était parfait. L'association fromage de chèvre, tomates et tapenade est une réussite. Seul bémol les tomates rendent beaucoup d'eau et ont ramolli le fond de l'aumônière qui a lâché. Merci.

 

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