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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de coeurs d'artichauts en boite
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre bamsamique
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de basilic sec ou frais au choix
- Sel et poivre
Recette
1.
Mixez les coeurs d'artichauts avec l'huile d'olive, le vinaigre, la gousse d'ail épluchée, le basilic et une pincée de sel et de poivre.
2.
Mixez longuement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3.
Mettre l'artichaunade au moins 3 heures au frigo avant de pouvoir la servir sur des toasts grillés.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une tartinade originale et délicieuse ! Les ingrédients se marient bien sans gâter le goût de l'artichaut. Délicieux soit sur des toasts soit avec des dips de légumes (carotte, radis, concombre).
- 15/20
Le gout subtile de l'artichaut donne une fraîcheur et de la légèreté à cette recette.
Bonne recette pour une entrée et pour un apéritif. - 18/20
Super association l’artichaut et l'ail, rapide et simple ! Je m'en suis servie pour mettre dans des champignons.
