Artichaunade

Artichaunade - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de coeurs d'artichauts en boite
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de vinaigre bamsamique
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càs de basilic sec ou frais au choix
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mixez les coeurs d'artichauts avec l'huile d'olive, le vinaigre, la gousse d'ail épluchée, le basilic et une pincée de sel et de poivre.
2.
Mixez longuement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3.
Mettre l'artichaunade au moins 3 heures au frigo avant de pouvoir la servir sur des toasts grillés.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    28 décembre 2016

    Une tartinade originale et délicieuse ! Les ingrédients se marient bien sans gâter le goût de l'artichaut. Délicieux soit sur des toasts soit avec des dips de légumes (carotte, radis, concombre).

  • 15/20
    Par Sylvie C.
    28 décembre 2016

    Le gout subtile de l'artichaut donne une fraîcheur et de la légèreté à cette recette.
    Bonne recette pour une entrée et pour un apéritif.

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    28 décembre 2016

    Super association l’artichaut et l'ail, rapide et simple ! Je m'en suis servie pour mettre dans des champignons.

 

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