Aiguillettes de poulet marinées

Temps

Ingrédients

• 10 à 12 aiguillettes de poulet
• 20 cl de jus de citron
• Crème liquide
• Echalote
• Persillade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  11/20

  Par Christine L.
  9 juillet 2014

  Belle idée cette marinade mais je regrette l'utilisation du jus de citron industriel alors que c'est bien meilleur avec du frais. Idem pour le persil. J'ai trouvé que le citron prenait trop sur le goût du reste des aliments. Je réduirais la quantité. Et puis, aucune présence d'assaisonnement (sel, poivre) et c'est bien fade.
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  12/20

  Par Isabelle K.
  9 juillet 2014

  La recette est simple et rapide mais elle ne m’a pas vraiment convaincue. La saveur du citron est agréable mais trop prononcée et la crème n’a pas réussi à l’adoucir. Il manquait, de plus, des précisions notamment sur la quantité de crème (j’en ai mis 25 cl) et sur le temps de cuisson. Et enfin, la sauce était trop liquide, même en la faisant mijoter.
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  15/20

  Par Christiane C.
  9 juillet 2014

  Les avis sont partagés, le goût du citron est trop prononcé et cela mériterait un peu de sel-poivre en plus.
  Servi avec des champignons.
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  11/20

  Par Elodie P.
  22 juillet 2014

  Bof bof, pas un grand intérêt gustatif, notamment avec ce jus de citron "artificiel", j'ai regretté de ne pas avoir pressé celui que j'avais. La sauce bien qu'acide, se mange quand même, mais sans plus. Un manque total de précision sur les proportions d'ingrédients, on a juste le jus de citron et le poulet, ça ne suffit pour juger l'équilibre des saveurs. J'ai bien aimé la présence d'échalotes.
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  15/20

  Par Céline M.
  22 juillet 2014

  Nous avons trouvé le goût trop fort en citron. Sinon, la recette est simple et rapide à faire. Peut-être refaire avec beaucoup moins de citron.
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  11/20

  Par Delphine A.
  28 juillet 2014

  Bof, je n'ai pas accroché. Le jus de citron laisse un goût particulier.
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  16/20

  Par Marion B.
  16 avril 2015

  Excellente marinade, j'ai suivi les premiers avis et j'ai rajouté moins de citron, ce qui a rendu l'ensemble juste parfait ! Merci, je garde la recette !!
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  17/20

  Par Lesly K.
  8 mars 2016

  C'était bon, le poulet bien moelleux et la sauce gourmande.
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  15/20

  Par Lucie O.
  26 avril 2016

  Une recette qui a l'avantage d'être simple et rapide. En effet, je suis d'accord avec d'autres avis, la quantité de citron est peut-être un peu trop importante.
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  13/20

  Par Valérie K.
  20 mars 2017

  La viande était tendre et moelleuse. Nous avons apprécié la sauce. En revanche, il manquait de l'assaisonnement notamment du sel et du poivre.