À l'ombre d'un avocatier

À l'ombre d'un avocatier - Florence T.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 avocat par personne
  • 1 quartier de melon par personne
  • 10 noix
  • 1 jus d'orange préssé
  • 2 càs de vinaigre de franboises
  • Sel et poivre

Recette

1.
Découpez le melon et l'avocat en tranches (pour l'avocat, le découper en deux, sortir les moitiés à la cuillère puis faire les tranches).
2.
Alternez les lamelles de melon et d'avocat. Saupoudrez de noix que vous aurez préalablement concassées, mettre des noix entières pour la décoration.
3.
Mélangez le jus et le vinaigre ainsi que le sel et le poivre. Arrosez l'assiette de cette sauce à votre convenance.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    23 août 2016

    Original, une belle présentation et un mélange intéressant mais je n'ai pas aimé la vinaigrette, c'est trop liquide.

 

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