La marque LES PAINS PERENES DE ROLAND COTTES

Un goût unique et des arômes pleinement développés issus d’une fabrication typique : un pétrissage délicat, une longue fermentation et une cuisson traditionnelle dans un four à sole en pierre de lave pour une diffusion lente de la chaleur.

Soucieux de répondre à des critères exigeants de qualité et de sécurité alimentaire, les Pains Pérènes de Roland Cottes® sont conçus avec des blés conformes à la démarche CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée). Initiée en 1990 par une coopérative de l’Yonne pour les aliments destinés aux bébés, la démarche CRC® est devenue un référentiel officiel certifié par un organisme indépendant, Bureau Véritas Certifications.