La marque La Belle Chaurienne

Notre histoire

Savez-vous qui sont les Chauriens et les Chauriennes? Ce sont les habitants de Castelnaudary, petite ville de l'Aude dans le sud de la France, entre Toulouse et Carcassonne, célèbre dans le monde entier pour son fameux cassoulet.

La Belle Chaurienne porte donc bien son nom puisque, installée depuis plus de 40 ans dans cette belle ville, elle est le principal porte-drapeau de son savoir-faire gastronomique. En effet, on trouve des cassoulets de La Belle Chaurienne partout en France et dans pratiquement toutes les grandes surfaces.

1964 : notre fondateur s'installe au coeur de Castelnaudary comme 1er conserveur de cassoulet supérieur et fabrique et livre lui-même (en 2CV!) ses premières conserves de La Belle Chaurienne.
1974 : Le succès est au rendez-vous et il faut déménager.
1985 : La Belle Chaurienne déménage à nouveau, toujours à Castelnaudary.
1998 : nous obtenons la certification ISO (norme internationale).
2004 : Avec sa gamme de plats cuisinés micro-ondables, La Belle Chaurienne prouve que tradition et modernité ne sont pas antinomiques.
2006 à 2012 : plus de 10 récompenses aux Saveurs de l'Année

La Belle Chaurienne se préoccupe tous les jours de vous proposer les meilleurs produits. Les ingrédients pour ses cassoulets sont naturels, soigneusement sélectionnés, contrôlés à réception, triés, nous n'utilisons que des morceaux de viande nobles (cuisses, manchons, épaule ou jarret de porc, …).
Nos consommateurs sont très fidèles et n'hésite pas à recommander nos produits à leur entourage et même à les offrir. Si nos consommateurs s'engagent pour nous, nous ne pouvons pas les décevoir!

Nos produits

Et sachez que, si le succès de la Belle Chaurienne lui vient principalement de ses inimitables cassoulets, elle propose de nombreuses autres recettes, comme son délicieux confits de canard, reconnu plusieurs fois Saveur de l'Année!
Découvrez aussi tous les plats cuisinés, tels que Coq au vin des Corbières, Poulet basquaise au piment d'Espelette, saucisse de Toulouse aux lentilles, .. ainsi que nos délicieux pâtés et foies gras du Sud-Ouest!

 

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