Wraps à la courge rôtie, houmous et graines de courge

Wraps à la courge rôtie, houmous et graines de courge - Wrap Mission
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
1 recette postée
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21108 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour les galettes :
  • 2 galettes Wraps Mission multigrains
  • 400 g de courge
  • 1 càc de cumin
  • 70 g de bûche de chèvre
  • 1 poignée de roquette
  • Pour le houmous :
  • 265 g de pois chiches
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 càc de cumin
  • 1 càs de tahin
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 1/2 citron

Recette

1.
Préchauffez le four à 200°C.
2.
Coupez la courge en cubes et placez-la sur une plaque de cuisson. Parsemez de cumin, d’un filet d’huile d’olive, de sel et de poivre. Enfournez 20 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson. La courge doit devenir bien fondante.
3.
En attendant, égouttez les pois chiches, tout en conservant la moitié de l’eau de trempage. Dans un blender, mixez tous les éléments du houmous ensemble : pois chiches, ail, cumin, tahin, huile d’olive, zeste et jus de la moitié du citron. Ajoutez une cuillère à soupe ou deux de jus de trempage pour ajuster la texture. Salez, poivrez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement au besoin. Réservez au frais.
4.
3 minutes avant la fin de cuisson de la courge, glissez les galettes au four.
5.
Tartinez les galettes de houmous, disposez les cubes de courge rôtie sur le dessus, le chèvre coupé en dés, la roquette et terminez par les graines de courge.
6.
Pliez les wraps en rouleaux, coupez en deux et servez sans attendre.

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année