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Temps
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 ml de lait
- 1/2 à 1 càc de sel (selon goût)
- 40 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 à 2 càs de sucre vanillé (selon goût)
- 20 g de levure de boulangerie fraîche
- 70-80 g de chocolat blanc râpé ou pépites
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Le chocolat blanc ne se sent pas trop, je pense qu'il en faudrait un peu plus. J'ai trouvé que la mie n'était pas assez filante. Mon mari lui, a bien apprécié.
- 18/20
La pâte se travaille très bien et gonfle parfaitement. L'incorporation du chocolat blanc est un peu difficile entre les deux étapes de pousse. Le temps de cuisson, lui, est parfait et on obtient des baguettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. C'est une recette parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner.
- 15/20
Ma pâte n'a pas du tout gonflé, je ne sais pas ce qu'il sait passé ! Du coup, le pain est resté lourd et il a mal cuit. Ceci dit, le goût du chocolat blanc était bien présent et très agréable.
- 17/20
Bons, petits, goûtus et originaux ; idéals au petit déjeuner ou au goûter. Ils n'ont pas beaucoup monté du coup la mie est assez dense mais nous avons quand même bien aimé. La prochaine fois je ferai des pâtons plus petits.
