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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Un concombre
- 4 tranches de rôti de porc cuit ou dés de jambon
- 3 càs de crème fraîche épaises
- 3 càs de fromage à l'ail ou fine herbes (ou autre si vous préférez)
- 1 càc de ciboulette
- Croustillant au bacon pour décorer par dessus (facultatif)
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher le concombre et couper en petit carré. Ajouter un peu de sel et laisser reposer.
2.
Mélanger la crème, le fromage frais, la ciboulette, le sel et le poivre.
Couper le rôti de porc en petit carrés et mélanger l'ensemble.
3.
Essuyer les concombres et mettre dans les verrines.
Mettre le mélange rôti et fromage au dessus.
4.
J'ai rajouté des croustillants au bacon sur le tout. Mettre au frais et servir.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonne verrine ayant un très bon goût.
Même s'il est inscrit sous forme facultative, je conseille d'y ajouter du bacon comme proposé. - 16/20
De bonnes verrines, fraîches et croquantes. Nous avons bien apprécié mais elles sont un peu écœurantes à cause du mélange crème/fromage ail & fines herbes, un peu trop riche. J’aurais volontiers remplacé la crème par du fromage blanc ou du petit suisse.
- 18/20
Bonne verrine qui change avec le rôti de porc. En revanche, on n'a pas aimé les chips de bacon et pourquoi mettre de la ciboulette dans le fromage qui a déjà du caractère (boursin ici) ?
- 17/20
De bonne verrines fraîches et croquantes, bien relevées grâce au fromage et au bacon.
