Verrines carottes, pomme et fromage frais

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Apéritifs et mises en bouches

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

6 pers

Peler les carottes et la pomme évidées.

Les couper en gros morceaux.

Soit les mettre dans le bol du Thermomix : vitesse 5, pendant 5 secondes.

Soit les râper finement.

Dans 1 bol, mélanger les vinaigres, l'huile, le curry, une pincée de sel et 2 càc de miel.

Vinaigrette à mélanger aux carottes-pomme.

Ce dernier mélange peut être disposé dans des verrines.

Dans un bol, écraser les 4 fromages frais, auquel vous mélangez une 1 càc de miel.

Finalisez la recette, en disposant le mélange fromage-miel sur les verrines, soit à la poche à douille,

10.

soit au moyen d'une poche à congélation (une fois remplie, l'air expulsé, coupez un coin et amusez-vous !)

« Recette pour 2 verrines par personne. »

19/20
Par Christiane C.
1 décembre 2013
L'association est très bonne, j'adore votre vinaigrette, du goût, des saveurs, un bon mélange.
18/20
Par Valérie K.
1 décembre 2013
Des petites verrines agréables en bouche. Nous aimons le mélange du sucré-salé. La sauce pour les carottes était bonne et les vinaigres se marient bien ensemble. Bonne association avec le fromage au miel, il apporte de l'onctuosité et de la douceur.
15/20
Par Angéline R.
29 août 2014
Un mélange de sucré-salé délicieux. Avec en plus un petit goût de miel. La vinaigrette se marie très bien !
18/20
Par Veronique C.
29 septembre 2014
On a adoré, la pomme et la carotte vont bien ensemble.
Très frais en verrine, super sympa en apéro.
Mélange des vinaigres qui donne du peps.
18/20
Par Gaelle M.
29 octobre 2014
Très bonne recette. Petit goût acidulé lié à la pomme. Vinaigrette parfaite. Le toping à base de carré frais est néanmoins un peu trop compact, pas assez crémeux. Peut-être mieux avec crème fraîche. Le miel donne un goût subtil et délicieux. Merci pour la recette !
20/20
Par Isabelle T.
10 mars 2020
Superbes verrines ! Le mélange carotte-pomme est très bon et la vinaigrette est super bonne, acidulée comme il faut.