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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de mascarpone
- 200 g de fromage blanc
- 50 ml de crème fraîche
- 4 tranches de saumon
- 2 càs de ciboulette
- Jus d'un 1/2 citron
- Une pincée de piment d'Espelette
- 50 g d'oeufs de truite
Recette
1.
Mélanger le mascarpone, le fromage blanc, la crème fraîche, la ciboulette, le jus de citron et le piment d'Espelette.
2.
Couper le saumon en petits morceaux.
3.
Mettre le saumon au fond des verrines, en garder un peu pour la déco.
4.
Par dessus, mettre le mélange mascarpone, ajouter un peu de saumon et un peu d’œuf de truite.
5.
Servir frais.
