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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 24 crevettes roses
- 2 avocats
- 1 brique de lait de coco Ayam 200 ml
- 2 gousses d'ail
- 1 citron vert
- Gingembre
- Huile d'olive
Recette
1.
Eplucher et rincer les crevettes. Eplucher et couper finement les gousses d'ail. Récupérer le zeste du citron vert.
2.
Mettre les crevettes dans un récipient. Ajouter un peu de gingembre, et l'ail finement coupé. Ajouter le zeste du citron vert, puis la moitié du jus de citron. Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3.
Mélanger le tout. Filmer et réserver au frais 1 heure.
4.
Eplucher les avocats, les couper en 2. Couper les moitiés d'avocat en dés.
5.
Sortir les crevettes du réfrigérateur, couper les crevettes en 2. Réserver la marinade.
6.
Dans une verrine, déposer des dés d'avocat, les arroser du reste de jus de citron vert. Ajouter les crevettes. Verser un peu de lait de coco. Puis ajouter par dessus les crevettes un peu de marinade.
7.
Réserver 1h au frais avant de servir
Son avis sur : Lait de coco AYAM
« Je n'avais jamais cuisiné de recettes à base de lait de coco, et j'ai trouvé le produit très bien ! »
