18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 g de mascarpone
- 250 g des fraises
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre roux
- 3 œufs
- 1 tasse de café
- 1-2 paquets de biscuits Petit Beurre
- Cacao en poudre
Recette
1.
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.
2.
Préparer du café noir. Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2. Mouiller les biscuits dans le café. Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Placer sur tout le pourtour de votre moule des moitiés de fraises et des biscuits.
3.
Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone et de fraises. Répéter l'opération en alternant couche de biscuits, couche de crème et de fraises. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.
4.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.
Suggestions du posteur
« Http://leblogdecata.blogspot.com/2016/06/tiramisu-aux-fraises-et-petits-beurres.html »
