Timbale de pâtes florentine {Au thermomix}

Timbale de pâtes florentine {Au thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
13
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Environ 180 g de coquillettes
  • Environ 500 g d'épinards
  • 2 ou 3 gousses d'ail
  • 10 g de beurre
  • 500 g de lait écrémé ou végétal
  • 40 g de farine
  • Sel, poivre, muscade
  • 50 à 100 g de gruyère râpé

Recette

1.
Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante.
2.
Mettre les épinards, l'ail dans le bol : mixer 5 sec vit 5.
3.
Rajouter le beurre, le sel, le poivre : 5min/varoma/Vit 1 Sens inverse.
4.
Dans un plat à gratin, mettre les pâtes, une poignée de gruyère, les épinards.
5.
Dans le bol, mettre lait, farine, sel, poivre, muscade : 8min/90°C/Vit 4.
6.
Verser dans le plat et enfourner 15 min à 200°C.

Suggestions du posteur

« Une recette simple et légère avec une béchamel sans beurre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Virginie B.
    20 mai 2014

    Ce gratin n'est pas mauvais au goût mais manque de peps. Sur la photo, la timbale est gratiné avec du gruyère dessus or dans la description de la recette le gruyère est à mettre avant la béchamel.

  • 14/20
    Par Marie T.
    25 mai 2014

    Mitigée ! Assez fade, manque de goût, il faudrait ajouter des lardons ou bacon, et un fromage un peu plus riche en goût, bon sans plus...

  • 12/20
    Par Celine T.
    30 juin 2014

    La timbale est bonne, mais sans plus.
    L'emmental sur le dessus aurait donné un goût gratiné qui aurait pu relever plus.

  • 11/20
    Par Virginie G.
    10 juillet 2014

    Recette classique qui manque de goût malgré l'ail.
    J'ai suivi les premiers commentaires et au vu de la photo, j'ai mis le gruyère dessus.

 

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